梨子 Pear
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梨含有大量纖維、鉀、鈣、磷、鐵、多酚維他命 C蛋白質、脂肪和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素,能促進新陳代謝、抗炎、增加健康膽固醇以及血糖水平。

梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;.梨所含的配醣體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;梨有較多醣類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用;梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

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