西印度櫻桃 Acerola
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西印度櫻桃是常綠灌木，樹高２～３公尺，原產熱帶美洲，西印度櫻桃（Acerola），也被稱作阿西羅拉、巴貝多櫻桃。西印度櫻桃果實含有豐富的維他命C，為目前已知水果中維他命C含量最高者。一顆西印度櫻桃平均約為7克，約含150~200mg的維他命C，如果以 同樣100克來相較，維他命C含量約為檸檬、土芭樂、柑橘、奇異果 等水果的十五倍以上。

西印度櫻桃果為漿果，球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣，

 

 

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