蔓越莓 Cranberry
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蔓越莓(又名小紅莓)汁已被證實可有效降低心血管疾病、牙周病、胃潰瘍與癌症等疾病的罹患風險；其富含草酸鹽，以前人們認為其能增加腎結石的患病率，但現在研究表明蔓越莓汁可以降低腎結石的患病風險。
蔓越莓中的青花素或稱濃縮單寧酸成份，正是防止大腸桿菌，黏著在泌尿道內側的最大功臣，有防止泌尿感染的作用。並富含抗氧化的多酚類物質，能增強免疫系統。
時常飲用蔓越莓汁，能使存在尿液及泌尿道中的大腸桿菌鞭毛無法發揮作用，使其不易附著在尿道管壁上、使尿道環境較不利於細菌生長，進而預防泌尿道感染疾病，不過蔓越莓汁對無鞭毛的大腸桿菌是沒有作用的。蔓越莓汁也是天然的利尿劑，可用來緩解月經腫痛。
蔓越莓(又名小紅莓)汁已被證實可有效降低心血管疾病、牙周病、胃潰瘍與癌症等疾病的罹患風險；其富含草酸鹽，以前人們認為其能增加腎結石的患病率，但現在研究表明蔓越莓汁可以降低腎結石的患病風險。
蔓越莓中的青花素或稱濃縮單寧酸成份，正是防止大腸桿菌，黏著在泌尿道內側的最大功臣，有防止泌尿感染的作用。並富含抗氧化的多酚類物質，能增強免疫系統。
時常飲用蔓越莓汁，能使存在尿液及泌尿道中的大腸桿菌鞭毛無法發揮作用，使其不易附著在尿道管壁上、使尿道環境較不利於細菌生長，進而預防泌尿道感染疾病，不過蔓越莓汁對無鞭毛的大腸桿菌是沒有作用的。蔓越莓汁也是天然的利尿劑，可用來緩解月經腫痛。
